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有机食品

有机食品是一种国际通称，有机食品是从英文Organic Food直译过来的，土笋冻原材料批发，其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，正宗土笋冻，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农y药、生长激j素、化学添加剂等化学物质，土笋冻，不使用***工程技术，并通过***的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农y药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

长虎告诉你土笋冻怎么保存！

土笋冻保存方法

1.土笋冻需要低温才能够结成冻，同时也需要在低温下保存。

2.土笋冻一般应保存在1-6度的环境中，可保持土笋冻不融化，同时避免土笋冻冻成硬块。

3.另外需要注意的是，土笋冻应注意防止串味，尽量是单独保存，不要与其他食物放在一起。

土笋冻保质期

依上述正确的保质方法，普通土笋冻一般保质一星期，碗装土笋冻一般保质3-4天。

（注：恒温0度可延长土笋冻的保质期）

能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，终不识作何状。后阅宁波志，沙噀，土笋冻哪家好，块然一物如牛马肠脏，头长可五六寸许，胖软如水虫无首无目，无皮骨，但能蠕动，触之则缩，小如桃栗，徐复臃肿，其涎腥，杂五辣煮之，脆美为上味，乃知余所食者即沙噀也，闽人误呼为笋云，予姻有肥而无骨者，子以沙噀呼之，众初不解，后视此咸为匿笑，沙噀性大寒，多食能令人暴下，谢在杭作泥笋，乐清人呼为沙蒜。”周亮工是目前发现***早述及“土笋冻”一词的人。

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